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Partiamo da una piccola ma fondamentale precisazione: l’olio di palma non è un grasso saturo, ma contiene grassi saturi. Questo perché in molti siti ci si limita a dire che sia un grasso saturo, ma questo è uno degli elementi contenuti al suo interno.  Viene usato come olio alimentare e come ingrediente di molti cibi lavorati. Per parlare […]

Birre e vini contengono vesciche di pesce? Non tutti. Partiamo dalle birre. Soprattutto in quella artigianale, quindi nella sua forma più pura, la birra dovrebbe essere costituita da quattro ingredienti principali: acqua, malto, luppolo e lievito (utilizzato spesso anche il limone, o altri ingredienti di origine vegetale). Partendo dalla macinazione del cereale utilizzato per estrarne l’amido […]

È stato riportato alla nostra attenzione un articolo di Globochannel secondo cui una ventina di prodotti vegetali della Bondouelle e altre marche conterrebbero degli aromi di origine animale. Una cosa che ha scatenato le ire di vegetariani e mussulmani, vale a dire due categorie di persone che non si nutrono di carne (tutta o semplicemente quella […]

Adam Richman è diventato vegano? Per una volta questa non ce l’avete segnalata, ma è un buon esempio per capire come certi titoli vengono sfruttati a dovere per attirare l’attenzione del lettore, anche se il contenuto originale di un’intervista è stato “interpretato”. L’8 aprile 2015 il quotidiano The Independent pubblica un’intervista a Richman, riportata online il 9 […]

Pensate cosa è riuscito a scrivere il giornalista di Repubblica: SMALTIRE i chili di troppo previsti per Natale? Basterà, semplicemente, respirare. Ricercatori della University of New South Wales hanno infatti scoperto che i polmoni sono organi chiave per la perdita di peso: le cellule adipose umane, i trigliceridi, sono infatti composte da tre tipi di […]

Mito numero 1: il sesso è un eccellente allenamento La ricerca dimostra che il sesso brucia all’incirca lo stesso numero di calorie al minuto di una passeggiata, e di solito finisce dopo sei minuti. A meno che non si riesca a far sesso per ore alla volta, non si creda che un po’ di attività tra […]

Fa sempre bene porsi domande su idee o credenze diffuse e promosse come “fatti”. Talvolta questi “fatti” non sono nulla di tutto ciò, ma semplici idee ripetute fino alla nausea da gruppi influenti al punto da essere credute, col tempo, come fatti. Ciò accade anche con le diete o la perdita di peso: esistono molti “fatti” percepiti come tali ma […]