Torniamo ancora nel magico mondo dei “consigli della nonna”. Quelli secondo cui i carboidrati fanno ingrassare, quindi chi vuole dimagrire non dovrà che far sparire pane, pasta e zucchero dalla dieta e miracolosamente diventerà un figurino. O no? In realtà una dieta “low carb” è spesso una dieta squilibrata e sbilanciata verso i grassi e […]