Chiunque abbia mai cercato consigli per dimagrire online potrebbe essersi imbattuto nella teoria dei “cibi a calorie negative”. L’idea è semplice e accattivante: alcuni alimenti, come il sedano, il pompelmo o il cetriolo, richiederebbero più energia per essere digeriti di quanta ne fornirebbero al corpo, risultando in un deficit calorico. In altre parole, più ne […]