Divulgazione

Chiunque abbia mai mangiato del sushi avrà preso conoscenza con la Salsa di Soia, servita spesso nell’iconica bottiglina con due beccucci e un piattino per intingervi il sushi. Ma la salsa di soia serve per molte altre preparazioni, ed è un condimento tipico dell’area orientale. La salsa di soia, croce e delizia del sushi bar […]

Ieri avrete rimesso a posto le statuine del presepe, e come ogni altro vi sarete chiesti perché i Re Magi portano oro, incenso e mirra. Una gag di Giobbe Covatta, il noto comico, rende i Re Magi del tutto inconsapevoli anche solo del concetto di “mirra”, altre battute ricordano che forse profumi e ricchezze non […]

Le feste sono finite, l’Epifania si è portata via ogni festività ed ogni ritualità: resta solo da chiedersi perché le lenticchie sono un simbolo di prosperità e perchè ne abbiamo mangiate tante a Capodanno. Con l’aggiunta ritualità per cui le lenticchie nel piatto vanno spazzolate integralmente, per quanto piccole siano, senza lasciarne una. Ritualità che […]

Il calcinculo è una delle giostre più iconiche del mondo, la giostra dei “seggiolini volanti” o “altalena turca”. Ed è proprio da documenti del XVImo secolo dove abbiamo, in Turchia, le prime raffigurazioni di un oggetto assai simile al calcinculo. Un dispositivo con una ruota alla quale sono collegate diverse altalene rotanti, con personaggi che […]

Ne abbiamo parlato brevemente nella biografia di Nichelle Nichols, ma ci fu un momento nella storia dello show televisivo “Star Trek” in cui davvero si varcò l’ultima frontiera. In una America ancora fortemente razzista e legata all’apartheid, una piccola cospirazione con a capo William Shatner, il Capitano Kirk televisivo, portò ad un bacio che se […]

Siamo al primo gennaio 2024: l’Euro compie venticinque anni, ma ormai è parte delle nostre vite da abbastanza per avere una generazione che non ha mai dovuto vivere la babele di monete frammentate in una economia unita solo di fatto. Poter agevolmente commerciare, anche grazie ai miracoli della tecnologia, con venditori di tutta Europa senza […]

Non tutti i proverbi hanno origini certe: uno con le origini ancora incerte è il famoso proverbio “Né di Venere né di Marte, ci si sposa e si parte e non si dà inizio all’arte” Tradizionalmente lo associamo a due giorni della settimana: il martedì e il venerdì. Secondo la Cabala infatti il venerdì è […]

Siamo a Natale: è tempo di festeggiare, di regali e di presepi, con tanto di “stella cometa”, descritta nel Vangelo di Matteo come una stella che guidò i Re Magi a destinazione fino a raggiungere il Bambin Gesù per portare oro, incenso e mirra (oggetto quest’ultimo cui potremmo dedicare un articolo perché pochi sembrano sapere […]

Gli avvoltoi magiano carogne senza ammalarsi, mentre a noi basta un alimento scaduto, anche uscito dal nostro frigo, per finire inchiodati al water o rischiare intossicazioi alimentari. Il motivo è che, ovviamente non siamo avvoltoi, e gli animali saprofagi (che si nutrono di materia putrescente) si sono evoluti sia fisicamente che etologicamente per il loro […]